Cette série d’entretiens explore les parcours professionnels, les projets actuels et les prochaines étapes de ceux qui façonnent les plus grandes marques de luxe au monde.
Interviews
Rencontre avec la cheffe : Emily Roux de Caractère
Après avoir obtenu sa première étoile Michelin plus tôt cette année, Roux évoque son enfance en cuisine, l’héritage familial et son envol en solo
Rencontrez le chef : Andrew Clarke d’Acme Fire Cult
Comment ce restaurateur a transformé un projet passionné durant la pandémie en une aventure à plein temps dans les ruelles de Dalston – sans jamais regarder en arrière
Impromptu : Entretien avec Clare Schifano de Vispring
Cette série d’entretiens explore les parcours professionnels, les projets actuels et les perspectives des acteurs qui façonnent certaines des plus grandes marques de luxe dans le monde.